Une pâte bien fine et croustillante, garnie d’un mélange de crème fraîche, de fromage blanc, de lardons et d’oignons, la Flammekueche traditionnelle Kauffer’s est un grand classique de la gastronomie alsacienne. Elle est produite à Brumath, au cœur de l’Alsace, et si elle est si savoureuse, c’est grâce à ses ingrédients sélectionnés en priorité chez les producteurs régionaux et à sa production artisanale. La pâte est en effet confectionnée sur place et le garnissage des Flammekueches est manuel.
Flammekueches alsaciennes KAUFFER'S les 2 tartes de 260g
2 Flammekueches fromage blanc, crème, lardons, oignons surgelées
Farine de BLE, eau, FROMAGE blanc 14%, CREME 14%, lardons fumés 11% (poitrine de porc (origine : *), sel, dextrose, épices, arômes de fumée, arômes naturels, conservateur : E250, antioxydant : E301), oignon 9%, huile de colza, LAIT entier en poudre, amidons modifiés, sel, gélatine porcine, farine de BLE malté, agent de traitement de la farine : L-cystéine, poivre. * : Porc né, élevé, abattu en UE. Transformé en France.
Traces possibles de CRUSTACE, POISSON, MOLLUSQUE, MOUTARDE, ŒUF.8-12 minutes au four préchauffé à 250°C pendant 10 minutes.
La Flammekueche Kauffer’s peut se déguster en plat principal avec une salade verte et une bière fraiche ou un verre de vin blanc sec ou tout simplement pour une pause snack avec de la famille ou des amis.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
