Les gyoza sont une spécialité d’origine chinoise devenue très populaire au Japon.
Ce sont de délicieux petits raviolis en forme de croissant que l’on farcit de préparations goûteuses, comme ce mélange à base de crevettes et de légumes
Quelques minutes à la poêle et leur pâte, devenue croustillante sur une face et moelleuse sur l’autre, accompagnée de sauce à base de soja, fera le régal de toute la famille !
Ajinomoto 10 Gyozas aux crevettes- Raviolis à poêler 212g
CREVETTE décortiquée 27% (CREVETTE Litopenaeus vannamei 21%, eau, sel, stabilisants : E451, E452), légumes (chou, carotte), farine de BLE, eau, amidon de pomme de terre, huile de colza, chapelure (farine de BLE, sel, levure), champignon de Paris (Agaricus bisporus), huile de SESAME, sucre, sel, blanc d'OEUF en poudre, GLUTEN de BLE, gingembre en poudre, extrait de levure, poivre noir. Sauce soja: eau, graine de SOJA, BLE, sel.
Préparation (sans décongélation):
*A la poêle (recommandé):
Faites chauffer l'équivalent d'1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle. Ajoutez les Gyoza à la main et faites dorer sur une seule face pendant 2 minutes. Puis versez environ 4 cuillères à soupe d'eau, couvrez la poêle et faites bouillir pendant 2 minutes. Retirez le couvercle et faites bouillir à nouveau pendant 1 minute jusqu'à ce que l'eau s'évapore.
*Au panier vapeur:
Sortez les Gyoza et déposez-les dans un panier vapeur préalablement huilé. Laissez réchauffer le panier au-dessus d'une casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes environ.*Faites décongeler le sachet de sauce sous un filet d'eau tiède pendant 30 secondes. Servez les Gyoza avec la sauce soja.
Dégustez!
